我一向十分喜歡烘焙製作，亦希望能學懂一門手藝，於是到IVDC報讀包餅製作員基礎證書課程並於2021年7月開始上課。課程內容十分充實，我現在已能掌握烘焙用具基本操作，對多種蛋糕及餅類的製作亦有一定的認識。我覺得導師的教導尤其重要，他循循善誘，耐心指導學員每一個步驟，亦詳細解答學員的疑問，個人素養及求職技巧單元導師亦分享了實用的面試技巧及職場實況，大大提升了我對重投職場的信心。

課程期間，IVDC就業主任亦聯繫了奇華餅家到中心作招募，我亦成功獲得聘用，真的多謝IVDC給予我上課及工作的機會。

我在2021年8月參加 IVDC 舉辦之咖啡調製員基礎證書課程，我覺得課程非常實用，除教授一般咖啡行業知識、行內術語、機器操作外，導師亦提供咖啡食譜，課程中的個人素養及求職技巧單元部分亦令我提升情緒管理能力，能調節心情，使我更快適應職場新環境。

修畢課程後，IVDC 就業主任轉介我到金巴斯集團當咖啡調製員，我亦能將課程所學到的知識運用於工作上，多謝IVDC的專業培訓，令我十分受用。

我於2022年5月完成IVDC舉辦之金融證券投資證書課程，課程以理論為主， 課時亦達272小時，我起初以為課程會相當沉悶，豈料導師善於利用其卓越的教學技巧，再配合其豐富的行內經驗，與學員分享一些真實個案，令大家印象加深，導師又不厭其煩，耐心亦詳盡向學員闡述一些較深奧的概念，使學員每一堂都過得十分充實，亦令我對投身金融行業更有信心。

現在我在銀行工作，亦能應用當日課堂教授的知識如顧客服務、香港的金融體系、證券及期貨規例等。能在IVDC上課真的令我獲益良多!

我過往一直從事文職工作，從未接觸餐飲業，但我一直對咖啡有濃厚興趣，於是我參加了IVDC舉辦之咖啡調製員基礎證書課程，課堂上導師專業的解說和用心的教導，除令我獲取咖啡的知識外，課程中個人素養及求職技巧單元亦令我更能掌握職場中待人處事應有的技巧。修畢課程後，IVDC就業主任轉介我一份咖啡學徒的工作，提供我實踐的機會。另外課程給予我另一得著就是認識一班志同道合的好學員，我們現在仍然保持聯絡，定期舉辦咖啡同學聚會。