我一向十分喜欢烘焙制作，亦希望能学懂一门手艺，于是到IVDC报读包饼制作员基础证书课程并于2021年7月开始上课。课程内容十分充实，我现在已能掌握烘焙用具基本操作，对多种蛋糕及饼类的制作亦有一定的认识。我觉得导师的教导尤其重要，他循循善诱，耐心指导学员每一个步骤，亦详细解答学员的疑问，个人素养及求职技巧单元导师亦分享了实用的面试技巧及职场实况，大大提升了我对重投职场的信心。

课程期间，IVDC就业主任亦联系了奇华饼家到中心作招募，我亦成功获得聘用，真的多谢IVDC给予我上课及工作的机会。

我在2021年8月参加IVDC举办之咖啡调制员基础证书课程，我觉得课程非常实用，除教授一般咖啡行业知识、行内术语、机器操作外，导师亦提供咖啡食谱，课程中的个人素养及求职技巧单元部分亦令我提升情绪管理能力，能调节心情，使我更快适应职场新环境。

修毕课程后，IVDC就业主任转介我到金巴斯集团当咖啡调制员，我亦能将课程所学到的知识运用于工作上，多谢IVDC的专业培训，令我十分受用。

我于2022年5月完成IVDC举办之金融证券投资证书课程，课程以理论为主， 课时亦达272小时，我起初以为课程会相当沉闷，岂料导师善于利用其卓越的教学技巧，再配合其丰富的行内经验，与学员分享一些真实个案，令大家印象加深，导师又不厌其烦，耐心亦详尽向学员阐述一些较深奥的概念，使学员每一堂都过得十分充实，亦令我对投身金融行业更有信心。

现在我在银行工作，亦能应用当日课堂教授的知识如顾客服务、香港的金融体系、证券及期货规例等。能在IVDC上课真的令我获益良多!

我过往一直从事文职工作，从未接触餐饮业，但我一直对咖啡有浓厚兴趣，于是我参加了IVDC举办之咖啡调制员基础证书课程，课堂上导师专业的解说和用心的教导，除令我获取咖啡的知识外，课程中个人素养及求职技巧单元亦令我更能掌握职场中待人处事应有的技巧。修毕课程后，IVDC就业主任转介我一份咖啡学徒的工作，提供我实践的机会。另外课程给予我另一得着就是认识一班志同道合的好学员，我们现在仍然保持联络，定期举办咖啡同学聚会。