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饮食

朱古力制作 I 基础证书 (兼读制)

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朱古力制作 I 基础证书 (兼读制)

课程编号 VT317ES/VT317HS
课程/计划 技能提升课程
课程目标 让学员认识及掌握基本的朱古力制作知识及技巧。
训练内容
  1. 朱古力行业概况;
  2. 食物衞生及安全丶饮食业职业安全;
  3. 朱古力特性及制作用具的认识;
  4. 一般朱古力产品制作;
  5. 节日朱古力产品制作
教学语言 粤语,中文笔记
上课模式 半日
训练时数(小时) 38
修读期 38小时
预计开课日期 2025-02-26
上课地点 汇纵专业发展中心(荔枝角)
报名地点 汇纵专业发展中心(荔枝角)
入读资格 1. 申请人必须为香港合资格雇员;2.  年龄在15岁或以上之人士;3. 学历在副学位程度或以下;
4. 现职或曾任职与饮品制作相关工作的从业员;或 5. 持有由雇员再培训局颁发的「甜品制作员基础证书」丶「包饼制作员基础证书」或同等资历
 
学费 $ 975 高额资助学费 $3,250 一般资助学费
学费备注 没有收入或每月收入*为$14,000元或以下之申请人,可申请豁免缴交学费 (出席率须达80%);

每月收入*为$14,001至 $22,000之申请人可申请缴付「高额资助学费」 (出席率须达80%);

每月收入*为$22,001或以上之申请人, 须缴交「一般资助学费」。

*收入是指从工作(包括受雇及自雇)中所赚取的工资及薪金丶经营业务所得的净收益及每月所得长俸。受雇及自雇的收入包括底薪丶逾时工作收入丶花红丶佣金及津贴等,扣除法定的5% 雇员强积金/公积金供款。而花红丶双粮及约满酬金等类似性质的收入,应以相关工作时段来平均计算。
特点
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以上图片只供参考
以上课程之预计开课日期、地点及教学软件如有更改,以本中心最后公佈为准.

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